Clasificacion frutos

PrPrááctica 10:ctica 10:
MorfologMorfologííaa de los Frutosde los Frutos

Copyright: Francisco José García Breijo
Unidad Docente de Botánica. E.T.S.M.R.E., UPV
Biología y Botánica. Practica 10
Diapositiva nº: 2
DefiniciDefinicióónn
El fruto (El fruto (carpocarpo) es el ovario desarrollado y) es el ovario desarrollado y
maduro.maduro.
Paralelamente a la fecundaciParalelamente a la fecundacióón de lan de la ovocovocéélulalula y ay a
la transformacila transformacióón de los primordios seminales enn de los primordios seminales en
semillas, se producen profundos cambios en elsemillas, se producen profundos cambios en el
ovario hasta su madurez.ovario hasta su madurez.
Este hecho reduce el concepto de fruto alEste hecho reduce el concepto de fruto al áámbito dembito de
las plantas con flores (las plantas con flores (angiospermasangiospermas). Su principal). Su principal
misimisióón es la proteccin es la proteccióón y dispersin y dispersióón de estasn de estas
semillas.semillas.
PseudocarposPseudocarpos: estructuras que parecen frutos y no: estructuras que parecen frutos y no
lo son.lo son.

Diapositiva nº: 3
DesarrolloDesarrollo
Cuando el ovario esCuando el ovario es ssúúperopero
normalmente es este el que participanormalmente es este el que participa
úúnicamente en la formacinicamente en la formacióón del fruto. Sinn del fruto. Sin
embargo, cuando esembargo, cuando es íínferonfero, suele haber, suele haber
otras estructuras florales implicadas.otras estructuras florales implicadas.
En el caso de los frutos derivados de ovarioEn el caso de los frutos derivados de ovario
íínfero, la porcinfero, la porcióónn extracarpelarextracarpelar recibe elrecibe el
nombre denombre de clamidocarpoclamidocarpo..
Desarrollo del fruto:Desarrollo del fruto:

Diapositiva nº: 4
EstructuraEstructura
La capa procedente de la transformaciLa capa procedente de la transformacióón del ovario del carpelo on del ovario del carpelo o
pistilo y que rodea a las semillas se denominapistilo y que rodea a las semillas se denomina pericarpopericarpo. En. En
muchos frutos se puede dividir a su vez en tresmuchos frutos se puede dividir a su vez en tres capascapas de fuerade fuera
hacia adentro:hacia adentro:
ExocarpoExocarpo ((EpicarpoEpicarpo)): la capa m: la capa máás externa, de funcis externa, de funcióón protectora, an protectora, a
modo de epidermis, pero que puede estar muy transformada ymodo de epidermis, pero que puede estar muy transformada y
adaptada para la dehiscencia o la dispersiadaptada para la dehiscencia o la dispersióón del fruto. En los frutosn del fruto. En los frutos
con dispersicon dispersióónn zoocorazoocora se pueden desarrollar pelos ganchudos o unase pueden desarrollar pelos ganchudos o una
cubierta pegajosa.cubierta pegajosa.
MesocarpoMesocarpo: la capa intermedia, normalmente la m: la capa intermedia, normalmente la máás desarrollada,s desarrollada,
en los frutosen los frutos carnososcarnosos constituye frecuentemente la pulpa o carne delconstituye frecuentemente la pulpa o carne del
fruto.fruto.
EndocarpoEndocarpo: la capa m: la capa máás interna, rodea directamente a las semillas,s interna, rodea directamente a las semillas,
sirve a menudo para la proteccisirve a menudo para la proteccióón den de ééstas, y en algunos casosstas, y en algunos casos
puede ser muy dura y de consistencia ppuede ser muy dura y de consistencia péétrea formando el llamadotrea formando el llamado
hueso (hueso (pirenopireno) en los frutos de tipo) en los frutos de tipo drupadrupa..

Diapositiva nº: 5
ClasificaciClasificacióón Generaln General
Las distintas denominaciones de los frutosLas distintas denominaciones de los frutos
atienden, en latienden, en lííneas generales, a:neas generales, a:
susu naturalezanaturaleza: las partes de la flor que intervienen: las partes de la flor que intervienen
en su formacien su formacióón (frutosn (frutos sencillos,sencillos, complejos,complejos, ……););
la constitucila constitucióón del ovario en cuanto al nn del ovario en cuanto al núúmero ymero y
disposicidisposicióón de los carpelos (frutosn de los carpelos (frutos monocmonocáárpicosrpicos,,
policpolicáárpicosrpicos:: apocapocáárpicosrpicos yy sincsincáárpicosrpicos););
al nal núúmero de semillas (mero de semillas (monospermosmonospermos yy
polispermospolispermos););
susu textura o consistenciatextura o consistencia ((secossecos yy carnososcarnosos););
susu dehiscenciadehiscencia: si liberan o no las semillas en la: si liberan o no las semillas en la
madurez (madurez (dehiscentesdehiscentes oo indehiscentesindehiscentes).).

Diapositiva nº: 6
DispersiDispersióónn
El fruto, ademEl fruto, ademáás de proteger a las semillas en su desarrollo, tiene las de proteger a las semillas en su desarrollo, tiene la
misimisióón de dispersarlas para ampliar eln de dispersarlas para ampliar el áárea de distribucirea de distribucióón de la planta.n de la planta.
Los frutos aprovechan distintos mecanismos para desplazar a lasLos frutos aprovechan distintos mecanismos para desplazar a las
semillas:semillas:
VientoViento: las semillas pueden ser de un tama: las semillas pueden ser de un tamañño muy reducido o bien presentaro muy reducido o bien presentar
apapééndices a modo de alas o penachos de pelos para que el viento lasndices a modo de alas o penachos de pelos para que el viento las
arrastre, estos frutos se denominanarrastre, estos frutos se denominan anemanemóócoroscoros, las plantas que presentan, las plantas que presentan
este mecanismo se denominaneste mecanismo se denominan anemocorasanemocoras..
AnimalesAnimales: los animales se encargan de manera voluntaria o involuntaria d: los animales se encargan de manera voluntaria o involuntaria dee
dispersar los frutos, las plantas que presentan este mecanismo sdispersar los frutos, las plantas que presentan este mecanismo se denominane denominan
zoocoraszoocoras..
AguaAgua: el fruto es dispersado por la lluvia o arrastrado por corrient: el fruto es dispersado por la lluvia o arrastrado por corrientes de agua,es de agua,
las plantas que presentan este mecanismo se denominanlas plantas que presentan este mecanismo se denominan hidrocorashidrocoras..
AutodispersiAutodispersióónn: la planta presenta adaptaciones mec: la planta presenta adaptaciones mecáánicas de propulsinicas de propulsióón den de
los frutos o las semillas, las plantas que presentan este mecanilos frutos o las semillas, las plantas que presentan este mecanismo sesmo se
denominandenominan autocorasautocoras..
Existen plantas cuyos frutos son dispersados por mExisten plantas cuyos frutos son dispersados por máás de un agente o vectors de un agente o vector
((policorapolicora) y tambi) y tambiéén ocurre que en algunos casos la planta presenta diversosn ocurre que en algunos casos la planta presenta diversos
tipos de frutos (tipos de frutos (heterocarpiaheterocarpia), como ocurre en los cap), como ocurre en los capíítulos de algunastulos de algunas
compuestas donde aparecen frutos de tipocompuestas donde aparecen frutos de tipo aquenioaquenio con distinta morfologcon distinta morfologíía oa o
con presencia o ausencia delcon presencia o ausencia del vilanovilano, permitiendo una dispersi, permitiendo una dispersióón mn máás flexible ys flexible y
eficiente.eficiente.

Diapositiva nº: 7
PrPráácticactica
Clasificar adecuadamente los frutos disponibles en lasClasificar adecuadamente los frutos disponibles en las
bandejas.bandejas.
Por suPor su naturalezanaturaleza::
Simple, agregado, complejo, compuesto.Simple, agregado, complejo, compuesto.
MonocMonocáárpicorpico,, apocapocáárpicorpico,, sincsincáárpicorpico..
Por suPor su texturatextura::
seco o carnoso.seco o carnoso.
Por suPor su dehiscenciadehiscencia::
dehiscente o no.dehiscente o no.
Por elPor el nnúúmero de semillasmero de semillas::
monospermo omonospermo o polispermopolispermo..
Nombre cientNombre cientííficofico
SolucionesSoluciones..

Diapositiva nº: 8
Por su naturalezaPor su naturaleza
atendiendo a laatendiendo a la naturalezanaturaleza de las flores se puedende las flores se pueden
separar los siguientes cuatro tipos, aunque existenseparar los siguientes cuatro tipos, aunque existen
frutos que no encajan del todo en este esquema:frutos que no encajan del todo en este esquema:
Frutos simplesFrutos simples: se desarrollan a partir de una sola flor que tiene o: se desarrollan a partir de una sola flor que tiene o
bien unbien un úúnico carpelo o pistilo o bien varios carpelos o pistilosnico carpelo o pistilo o bien varios carpelos o pistilos
soldados.soldados.
Frutos agregadosFrutos agregados: se desarrollan a partir de una sola flor que tiene: se desarrollan a partir de una sola flor que tiene
varios carpelos o pistilos libres, formvarios carpelos o pistilos libres, formáándose a modo de frutosndose a modo de frutos
independientes pero en la misma flor.independientes pero en la misma flor.
Frutos complejosFrutos complejos: son frutos en los que adem: son frutos en los que ademáás del desarrollo des del desarrollo de
los carpelos o pistilos se unen otras partes de la flor.los carpelos o pistilos se unen otras partes de la flor.
Frutos compuestos,Frutos compuestos, sincarpossincarpos o infrutescenciaso infrutescencias: todas las flores: todas las flores
de una inflorescencia participan en el desarrollo de una estructde una inflorescencia participan en el desarrollo de una estructuraura
que parece un solo fruto pero que en realidad estque parece un solo fruto pero que en realidad estáá formada porformada por
muchos frutos.muchos frutos.

Diapositiva nº: 9
Por su texturaPor su textura
Frutos secosFrutos secos: el pericarpo maduro es seco, y: el pericarpo maduro es seco, y
dependiendo de ladependiendo de la dehiscenciadehiscencia se separan ase separan a
su vez en:su vez en:
indehiscentesindehiscentes: no se abren y retienen las semillas: no se abren y retienen las semillas
en su interior.en su interior.
dehiscentesdehiscentes: se abren de alguna manera para: se abren de alguna manera para
liberar y dispersar las semillas.liberar y dispersar las semillas.
Frutos carnososFrutos carnosos: el pericarpo maduro es: el pericarpo maduro es
carnoso y jugoso, a veces tambicarnoso y jugoso, a veces tambiéén fibroso.n fibroso.
Suelen ser indehiscentes.Suelen ser indehiscentes.

Diapositiva nº: 10
DehiscenciaDehiscencia
Es la facultad que tienen algunos frutos deEs la facultad que tienen algunos frutos de
abrirse de forma mabrirse de forma máás o menos especializadas o menos especializada
para permitir que salgan las semillas, en estepara permitir que salgan las semillas, en este
caso se trata de frutoscaso se trata de frutos dehiscentesdehiscentes y el casoy el caso
contrario, cuando no son liberadas las semillascontrario, cuando no son liberadas las semillas
por un mecanismo prefijado, frutospor un mecanismo prefijado, frutos
indehiscentes.indehiscentes.
Existen frutosExisten frutos secossecos que son indehiscentes pero que seque son indehiscentes pero que se
fragmentan en trozos. Asfragmentan en trozos. Asíí ocurre con los frutos de tipoocurre con los frutos de tipo
esquizocarpoesquizocarpo que se fragmentan enque se fragmentan en mericarposmericarpos cada unocada uno
con una semilla, o en los frutoscon una semilla, o en los frutos lomentlomentááceosceos de tipode tipo legumbrelegumbre
oo silicuasilicua..

Diapositiva nº: 11
Frutos SimplesFrutos Simples
Son los que proceden de una sola flor y estSon los que proceden de una sola flor y estáánn
formados exclusivamente por los carpelos deformados exclusivamente por los carpelos de
la misma. Se pueden dividir en:la misma. Se pueden dividir en:
FrutosFrutos monocmonocáárpicosrpicos: cuando proceden de un gineceo: cuando proceden de un gineceo
monocarpelarmonocarpelar..
FrutosFrutos policpolicáárpicosrpicos: cuando proceden de un gineceo: cuando proceden de un gineceo
formado por varios carpelos.formado por varios carpelos.
Puede ocurrir que entre los carpelos de un frutoPuede ocurrir que entre los carpelos de un fruto policpolicáárpicorpico sese
establezcan adherencias, soldaduras contraestablezcan adherencias, soldaduras contraíídas durante su desarrollo,das durante su desarrollo,
las cuales son causa de que, mlas cuales son causa de que, máás tarde, el fruto quede formado por uns tarde, el fruto quede formado por un
ssóólo cuerpo, constituido por dos o mlo cuerpo, constituido por dos o máás carpelos concrescentes. Este frutos carpelos concrescentes. Este fruto
se denominase denomina sincsincáárpicorpico. Cuando los carpelos se mantienen libres se. Cuando los carpelos se mantienen libres se
denomina frutodenomina fruto apocapocáárpicorpico..

Diapositiva nº: 12
Frutos AgregadosFrutos Agregados
Son frutos que se originan a partir de flores que presentan variSon frutos que se originan a partir de flores que presentan variosos
carpelos o pistilos separados y libres, cada uno de ellos desarrcarpelos o pistilos separados y libres, cada uno de ellos desarrollarollaráá unauna
estructura independiente dentro de la misma flor, algunos autoreestructura independiente dentro de la misma flor, algunos autores utilizans utilizan
el tel téérminormino eterioeterio para referirse a estos frutos. Los tipos mpara referirse a estos frutos. Los tipos máás frecuentess frecuentes
son:son:
poliaqueniopoliaquenio: se forman varios frutos secos e indehiscentes de tipo: se forman varios frutos secos e indehiscentes de tipo aquenioaquenio
en la misma flor. Aparecen por ejemplo en las familias rosen la misma flor. Aparecen por ejemplo en las familias rosááceas,ceas,
ranunculranunculááceas,ceas, alismatalismatááceasceas, etc., etc.
ElEl eterioeterio de la fresa.de la fresa.
polifolpolifolíículoculo: se forman varios frutos secos y dehiscentes de tipo: se forman varios frutos secos y dehiscentes de tipo folfolíículoculo en laen la
misma flor. Aparecen por ejemplo en las familias ranunculmisma flor. Aparecen por ejemplo en las familias ranunculááceas,ceas,
magnolimagnoliááceas, etc.ceas, etc.
polidrupapolidrupa: se forman varios frutos carnosos y con: se forman varios frutos carnosos y con endocarpoendocarpo ppéétreo de tipotreo de tipo
drupadrupa en la misma flor. Aparecen por ejemplo en la familia rosen la misma flor. Aparecen por ejemplo en la familia rosááceas.ceas.
polibayapolibaya: se forman varios frutos carnosos de tipo baya en la misma flor: se forman varios frutos carnosos de tipo baya en la misma flor..
Un caso particular es el de laUn caso particular es el de la chirimoyachirimoya, que originalmente es una, que originalmente es una polibayapolibaya pero enpero en
la madurez se sueldan lasla madurez se sueldan las bayasbayas y se hacen concrescentes en unay se hacen concrescentes en una úúnica unidad,nica unidad,
siendo reconocibles los carpelos exteriormente por las escamas.siendo reconocibles los carpelos exteriormente por las escamas.

Diapositiva nº: 13
Frutos ComplejosFrutos Complejos
Son los que ademSon los que ademáás del ovario maduro se desarrollan otras partes de la flor paras del ovario maduro se desarrollan otras partes de la flor para
constituir una unidad. Existen muchas variaciones. Su sistematizconstituir una unidad. Existen muchas variaciones. Su sistematizaciacióón esn es
complicada y a menudo se pueden incluir en otros tipos de frutoscomplicada y a menudo se pueden incluir en otros tipos de frutos simples.simples.
Comentamos algunos casos.Comentamos algunos casos.
La manzana y la pera son frutos carnosos pero se han desarrolladLa manzana y la pera son frutos carnosos pero se han desarrollado a partir de una floro a partir de una flor
con ovariocon ovario íínfero en la que el receptnfero en la que el receptááculo que rodea al ovario oculo que rodea al ovario o hipantohipanto crececrece
considerablemente y constituye la mayorconsiderablemente y constituye la mayoríía de la parte comestible, este tipo de fruto sea de la parte comestible, este tipo de fruto se
denominadenomina pomopomo..
En las rosas y escaramujos, el fruto es realmente unEn las rosas y escaramujos, el fruto es realmente un poliaqueniopoliaquenio, un fruto, un fruto agregadoagregado,,
pero tambipero tambiéén se desarrolla unn se desarrolla un hipantohipanto mmáás o menos carnoso que rodears o menos carnoso que rodearáá a los aqueniosa los aquenios
en la madurez, este tipo de fruto se denominaen la madurez, este tipo de fruto se denomina cinorrodcinorrodóónn..
La granada es un fruto que se origina a partir de ovarioLa granada es un fruto que se origina a partir de ovario íínfero con separacionesnfero con separaciones
longitudinales y transversales, que en la madurez contienen semilongitudinales y transversales, que en la madurez contienen semillas cubiertas por unallas cubiertas por una
capa carnosa (capa carnosa (epispermaepisperma) y todo el conjunto rodeado por una cubierta cori) y todo el conjunto rodeado por una cubierta coriáácea:cea:
balaustabalausta..
En algunos frutos, como ocurre en elEn algunos frutos, como ocurre en el litchilitchi, aunque aparentemente frutos carnosos, son, aunque aparentemente frutos carnosos, son
en realidad frutos secos pero en los que la parte jugosa correspen realidad frutos secos pero en los que la parte jugosa corresponde a otras partesonde a otras partes
distintas aldistintas al pericarpopericarpo, como el, como el ariloarilo que rodea a la semilla.que rodea a la semilla.

Diapositiva nº: 14
Frutos CompuestosFrutos Compuestos
TambiTambiéén llamados frutos colectivos o concrescentes, en los quen llamados frutos colectivos o concrescentes, en los que
todas las flores de una inflorescencia participan en el desarroltodas las flores de una inflorescencia participan en el desarrollolo
de una estructura que parece un solo fruto pero que en realidadde una estructura que parece un solo fruto pero que en realidad
estestáá formada porformada por muchos frutosmuchos frutos. En ocasiones participan otras. En ocasiones participan otras
partes de la flor o incluso el mismo eje de la inflorescencia enpartes de la flor o incluso el mismo eje de la inflorescencia en susu
desarrollo, por lo que estardesarrollo, por lo que estarííamos tratando tambiamos tratando tambiéén de frutosn de frutos
complejoscomplejos. Ejemplos:. Ejemplos:
SiconoSicono: En la higuera los frutos son: En la higuera los frutos son aqueniosaquenios, pero la parte carnosa, pero la parte carnosa
y pulposa corresponde al eje de toda la inflorescencia, que se hy pulposa corresponde al eje de toda la inflorescencia, que se haa
convertido en una estructura casi cerrada excepto por la presencconvertido en una estructura casi cerrada excepto por la presencia deia de
un poro.un poro.
SorosisSorosis: En las moreras todas las flores de la inflorescencia: En las moreras todas las flores de la inflorescencia
contribuyen al fruto, pero la parte carnosa corresponde a las picontribuyen al fruto, pero la parte carnosa corresponde a las piezasezas
periperiáánticasnticas que se vuelven carnosas, constituyendo el conjunto unaque se vuelven carnosas, constituyendo el conjunto una
unidad o infrutescencia llamado vulgarmente mora.unidad o infrutescencia llamado vulgarmente mora.
LaLa pipiññaa tropical tambitropical tambiéén es un ejemplo de sorosis.n es un ejemplo de sorosis.

Diapositiva nº: 15
Frutos CarnososFrutos Carnosos
En los que elEn los que el pericarpopericarpo es jugoso, carnoso o a veces fibroso y rodea a lases jugoso, carnoso o a veces fibroso y rodea a las
semillas. Normalmente son frutos que dispersan sus semillas a trsemillas. Normalmente son frutos que dispersan sus semillas a travavéés de loss de los
animales (animales (zoocorzoocorííaa), ya que al ingerirlos, las semillas son dispersadas en las), ya que al ingerirlos, las semillas son dispersadas en las
heces. Hay varios tipos:heces. Hay varios tipos:
BayaBaya: a partir de flores con uno o varios carpelos soldados, general: a partir de flores con uno o varios carpelos soldados, generalmente con muchasmente con muchas
semillas rodeadas por una pulpa jugosa correspondiente alsemillas rodeadas por una pulpa jugosa correspondiente al mesocarpomesocarpo yy endocarpoendocarpo..
PepPepóónidenide: a partir de una flor con varios carpelos soldados en ovario: a partir de una flor con varios carpelos soldados en ovario íínfero, pero no haynfero, pero no hay
un desarrollo delun desarrollo del hipantohipanto, sino que, sino que ééste constituye una cubierta endurecida.ste constituye una cubierta endurecida.
DrupaDrupa: a partir de flores frecuentemente con un s: a partir de flores frecuentemente con un sóólo carpelo o a veces varios carpeloslo carpelo o a veces varios carpelos
soldados, que en la madurez contienen casi siempre unasoldados, que en la madurez contienen casi siempre una úúnica semilla, pero estnica semilla, pero estáá
rodeada por una cubierta lerodeada por una cubierta leññosa y dura (osa y dura (endocarpoendocarpo).).
TrimaTrima: fruto drup: fruto drupááceo, con elceo, con el epicarpoepicarpo y ely el mesocarpomesocarpo carnosos, al final mcarnosos, al final máás o menoss o menos
desjugados, que constituyen una cdesjugados, que constituyen una cááscara dehiscente de manera irregular.scara dehiscente de manera irregular.
ParticularidadesParticularidades::
PomoPomo: a partir de una flor con varios carpelos soldados en un ovario: a partir de una flor con varios carpelos soldados en un ovario íínfero, en el que lanfero, en el que la
parte del receptparte del receptááculo de la flor que rodea al ovario (culo de la flor que rodea al ovario (hipantohipanto), se hace carnosa), se hace carnosa
simultsimultááneamente al desarrollo del pericarpo.neamente al desarrollo del pericarpo.
HesperidioHesperidio: algunos frutos presentan partes carnosas o jugosas pero no cor: algunos frutos presentan partes carnosas o jugosas pero no correspondenresponden
exactamente al pericarpo. Asexactamente al pericarpo. Asíí, en las naranjas, limones y dem, en las naranjas, limones y demáás cs cíítricos, la pulpatricos, la pulpa
corresponde a pelos que tapizan las cavidades del ovario que secorresponde a pelos que tapizan las cavidades del ovario que se hinchan de jugo en lahinchan de jugo en la
madurez y rodean a las semillas.madurez y rodean a las semillas.

Diapositiva nº: 16
Frutos Secos DehiscentesFrutos Secos Dehiscentes
Pueden ser de varios tipos:Pueden ser de varios tipos:
FolFolíículoculo: a partir de un solo carpelo que cuando madura se: a partir de un solo carpelo que cuando madura se
abre longitudinalmente de arriba hacia abajo, generalmente aabre longitudinalmente de arriba hacia abajo, generalmente a
lo largo de la sutura ventral del carpelo.lo largo de la sutura ventral del carpelo. PolispermoPolispermo..
LegumbreLegumbre: a partir de un solo carpelo que cuando madura se: a partir de un solo carpelo que cuando madura se
abre longitudinalmente de arriba hacia abajo a lo largo de laabre longitudinalmente de arriba hacia abajo a lo largo de la
sutura ventral del carpelo y el nervio medio, con lo que sesutura ventral del carpelo y el nervio medio, con lo que se
separa en dos valvas.separa en dos valvas. PolispermoPolispermo..
SilicuaSilicua: a partir de una flor con dos carpelos soldados que: a partir de una flor con dos carpelos soldados que
presentan un falso tabique que los separa y se abrepresentan un falso tabique que los separa y se abre
longitudinalmente de abajo hacia arriba separando dos valvas.longitudinalmente de abajo hacia arriba separando dos valvas.
SilSilíículacula: es una silicua corta, de dos a cuatro veces m: es una silicua corta, de dos a cuatro veces máás largas larga
que ancha o menos larga. Tque ancha o menos larga. Tíípico de la familia crucpico de la familia crucííferas.feras.
CCáápsulapsula: a partir de una flor con varios carpelos o pistilos: a partir de una flor con varios carpelos o pistilos
soldados y que se abre de diversas maneras.soldados y que se abre de diversas maneras.

Diapositiva nº: 17
Frutos SecosFrutos Secos
IndehiscentesIndehiscentes
Pueden ser de diversos tipos:Pueden ser de diversos tipos:
AquenioAquenio: procede de un ovario con una: procede de un ovario con una úúnica semilla y el pericarponica semilla y el pericarpo
es delgado y no soldado a dicha semilla.es delgado y no soldado a dicha semilla.
CariopsideCariopside: procede de un ovario compuesto con una: procede de un ovario compuesto con una ssóólala semillasemilla
que estque estáá intimamenteintimamente unida al pericarpo.unida al pericarpo.
NuezNuez oo nnúúculacula: es como el aquenio pero el pericarpo es duro y: es como el aquenio pero el pericarpo es duro y
ppéétreo.treo.
CalibioCalibio: nombre general que se da por algunos autores a los fruto de: nombre general que se da por algunos autores a los fruto de
las faglas fagááceas debido a que estceas debido a que estáán protegidos en todos los casos porn protegidos en todos los casos por
formaciones de naturaleza axial (formaciones de naturaleza axial (p.ep.e., las bellotas., las bellotas --glandeglande--, los, los
hayucos, las castahayucos, las castaññasas --erizoerizo--,, etcetc) aunque luego cada uno en) aunque luego cada uno en
particular desarrolla una estructura distinta.particular desarrolla una estructura distinta.
CipselaCipsela:: nombre dado a aquenios procedentes de unnombre dado a aquenios procedentes de un ovarioovario íínferonfero yy
formado por mformado por máás de un locus. Coms de un locus. Comúún entre las compuestas.n entre las compuestas.
SSáámaramara: es un tipo particular de aquenio que posee una o varias alas: es un tipo particular de aquenio que posee una o varias alas
para ser dispersado por el viento.para ser dispersado por el viento.

Diapositiva nº: 18
PseudocarposPseudocarpos
Son estructuras que parecen frutos y no lo son.Son estructuras que parecen frutos y no lo son.
Propias de las plantas gimnospermas (plantas con las semillas dePropias de las plantas gimnospermas (plantas con las semillas desnudas),snudas),
Son estructuras que tienen una funciSon estructuras que tienen una funcióón protectora o incluso relacionada con lan protectora o incluso relacionada con la
dispersidispersióón. Tipos:n. Tipos:
EstrEstróóbilobilo:: estructura redondeada, leestructura redondeada, leññosa y dehiscente, que encierra las semillas en suosa y dehiscente, que encierra las semillas en su
interior. Es propio de los cipreses (interior. Es propio de los cipreses (CupressusCupressus spsp). Al igual que en los pinos, estas). Al igual que en los pinos, estas
estructuras parecen frutos pero no lo son.estructuras parecen frutos pero no lo son.
PiPiññasas: en los pinos, abetos y cedros las semillas o pi: en los pinos, abetos y cedros las semillas o piññones, aparecen reunidas enones, aparecen reunidas en
estrestróóbilos cbilos cóónicos, al principio cerrados, incluso durante algunos anicos, al principio cerrados, incluso durante algunos añños, para luego abrirseos, para luego abrirse
y separarse las escamas que los forman para liberar a las semilly separarse las escamas que los forman para liberar a las semillas. Estas estructurasas. Estas estructuras
denominadas pidenominadas piññas o conos no son frutos.as o conos no son frutos.
GGáálbuloslbulos oo arcarcééstidasstidas:: estrestróóbilo redondeado, carnoso e indehiscente, que encierra unasbilo redondeado, carnoso e indehiscente, que encierra unas
pocas semillas en su interior. Es propio de los enebros y sabinapocas semillas en su interior. Es propio de los enebros y sabinas (s (JuniperusJuniperus spsp), donde), donde
las semillas aparecen rodeadas por unas escamas que se vuelven clas semillas aparecen rodeadas por unas escamas que se vuelven carnosas y quearnosas y que
incluso se pueden soldar encerrando a la semillas y aparentandoincluso se pueden soldar encerrando a la semillas y aparentando frutos carnosos, pero nofrutos carnosos, pero no
son frutos.son frutos.
En el tejo las semillas aparecen rodeadas por un desarrollo carnEn el tejo las semillas aparecen rodeadas por un desarrollo carnoso o excrescenciaoso o excrescencia
procedente de su base que les rodea por todas partes excepto porprocedente de su base que les rodea por todas partes excepto por un poro, en laun poro, en la
madurez alcanza una coloracimadurez alcanza una coloracióón roja vistosa y puede confundirse con un fruto, pero es enn roja vistosa y puede confundirse con un fruto, pero es en
realidad una estructura que se denominarealidad una estructura que se denomina ariloarilo..

Drupa de Prunus persica (melocotón)

Eterio (poliaquenio) de Fragaria vesca (fresa).

Balausta de Punica
granatum (granada)

Cinorrodón de Rosa sp. (escaramujo)

Fruto seco y semilla con arilo de Litchi chinensis (litchi).

Baya de Lycopersicum
esculentum.

Pepónide de Cucumis melo (melón).

Folículos de Delphinium consolida
(espuela de caballero).

Cápsula de Nigella damascena (arañuela de jardín)

Silícuas de Diplotaxis erucoides

Cariópsides de Zea mays
Cariópsides

Nueces de Corylus avellana
Núculas
inmaduras

Calibios (glandes) de Quecus sp.

Sámaras de Ulmus minor
Aquenio
Ala membranosa

Poliaquenio de Geum urbanum
Aquenios

Polifolículo de Magnolia glandiflora
Folículos
Semillas

Polibaya de Annona cherimoya.
Drupas

Estróbilos de Cupressus sempervirens

Gálbulos de Juniperus sp.
Gálbulos

Semilla con arilo de Taxus baccata
Arilo
Semilla

Fruto anemócoro de Taraxacum sp
Cipselas (aquenios con vilano)

FrutoFruto zozoóócorocoro dede XanthiumXanthium strumariumstrumarium
Aquenio recubierto de brAquenio recubierto de bráácteascteas
ganchudasganchudas

Fruto hidrócoro de Cocos nucifera
Drupa

Fruto autócoro de Ecbalium elaterium
PepPepóónidenide

Esquizocarpo
Mericarpos
Esquizocarpo (ergástulo) de Malva parviflora

Unidades
monoseminadas
Lomento

Inflorescencia con flores
en desarrollo
Sorosis de Ananas sativus
Infrutescencia
(sorosis)
Eje de la
infrutescencia
Brácteas
florales
Frutos

Sicono de Ficus carica (higo)
Ostiolo
Eje de la
infrutescencia
Pedúnculos
florales
Aquenios

Sorosis de Morus rubra (mora)
Drupas

Nombre Común Por su naturaleza Por su textura Dehiscencia Nº semillas Nombre científico
Almendra Simple Monocárpico Carnoso Indehiscente Monospermo Trima (Drupa)
Amapola Simple Policárpico Seco Dehiscente Polispermo Cápsula
Árbol del amor Simple Monocárpico Seco Dehiscente Polispermo Legumbre
Arce Agregado Apocárpico Seco Indehiscente Monospermo Disámara
Arroz Simple Monocárpico Seco Indehiscente Monospermo Cariópside
Avellana Simple Monocárpico Seco Indehiscente Monospermo Nuez
Bellota Simple Sincárpico (complejo) Seco Indehiscente Monospermo Calibio (Glande)
Brachychiton Simple Monocárpico Seco Dehiscente Polispermo Folículo
Castaño Simple Monocárpico (complejo) Seco Indehiscente Monospermo Calibio (Erizo)
Ciprés Pseudocarpo Seco Dehiscente Polispermo Estróbilo
Diplotaxis Simple Sincárpico Seco Dehiscente Polispermo Silicua
Fresa Agregado Apocárpico (complejo) Seco Indehiscente Monospermo Eterio (Poliaquenio)
Magnolio Agregado Apocárpico Seco Dehiscente Monospermo Polifolículo
Maíz Simple Monocárpico Seco Indehiscente Monospermo Cariópside
Manzana Simple Sincárpico (complejo) Carnoso Indehiscente Polispermo Pomo
Naranja Simple Sincárpico Carnoso Indehiscente Polispermo Hesperidio
Nuez Simple Monocárpico Carnoso Indehiscente Monospermo Trima (Drupa)
Pepino Simple Sincárpico Carnoso Indehiscente Polispermo Pepónide
Piña Pinus Pseudocarpo Seco Dehiscente Polispermo Cono
Retama Simple Monocárpico Seco Dehiscente Polispermo Legumbre
Rosa Complejo Seco Indehiscente Polispermo Cinorrodón
Tomate Simple Sincárpico Carnoso Indehiscente Polispermo Baya
Uva Simple Monocárpico Carnoso Indehiscente Polispermo Baya

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