Amanita ovoidea.

NOMBRE CIENTÍFICO	Amanita ovoidea (Bull.: Fr.) Link.
FAMILIA	Amanitaceae.
SINÓNIMO	No tiene.
NOMBRE VULGAR	Cul-blanc, Farinera (Cat.), Kukuma (Eusk.).
SOMBRERO	De 8 a 20 (25) cm de diámetro, es la amanita que mayor tamaño puede alcanzar. Globoso u ovoide, después hemisférico y finalmente plano-convexo. Cutícula lisa, seca, gruesa, sin restos de volva, separable en su totalidad. De color blanco puro. Margen obtuso-redondeado, liso, no estriado, con restos harinosos de velo, que en contacto con los dedos se adhieren como si fuese nata.
LÁMINAS	Blancas, con reflejos rosados en la madurez, libres, gruesas, ventrudas, redondeadas hacia el margen. Con abundantes laminillas intercaladas. Arista flocosa, concolora.
PIE	De 2 a 5 cm de diámetro x 10-20 cm de alto, robusto. Cilíndrico, ensanchándose hacia la base y terminando en un bulbo más o menos ovoide. Superficie llena de grumos harinosos-cremosos, más abundantes hacia la base. Anillo de la misma consistencia cremosa, que se desprende fácilmente, también de color blanco. Volva muy amplia, sacciforme, membranosa, de color blanco o algo ocrácea.
CARNE	Blanca, gruesa, abundante, compacta. Olor y sabor débiles, que acaban siendo desagradables en la madurez.
ESPORADA	Blanca.
MICROSCOPÍA	Esporas largamente elipsoidales, de 8-11 x 5,5-7 µm (Q entre 1,5 y 1,8), lisas, hialinas, amiloides, con apículo lateral. Basidios claviformes, tetraspóricos, de 50-60 x 8,5-13 µm, con largos esterigmas de hasta 6 µm. Células marginales de globosas a piriformes o cilíndricas. Velo con numerosos esferocistos. Cara externa de la volva con hifas filamentosas y sin esferocistos. Sin fíbulas.
REACCIONES QUÍMICAS	Ninguna reacción destacable. Con el guayaco da una reacción muy débil de color verdoso en lo alto del pie.
ECOLOGÍA	Especie otoñal, termófila y de ambiente mediterráneo, característica de encinares calizos.
COMESTIBILIDAD	Considerada no comestible, es acusada de causar trastornos digestivos.
OBSERVACIONES	Es una amanita caracterizada por su gran tamaño, su coloración blanca y su velo cremoso-harinoso. La especie más parecida es Amanita proxima Dumée, que se distingue por presentar restos de velo en la cutícula, menor porte, anillo membranoso y no fugaz y por el color ocre anaranjado de la volva.
AUTORES	José Cuesta Cuesta (Ing. Técnico Forestal). Nino Santamaría Rodríguez (Licenciado en Químicas).