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DIVISIÓN: BASIDIOMYCOTA
Subfilum: AGARICOMYCOTINA
Clase: AGARICOMYCETES
SubClase: AGARICOMYCETIDAE
Orden: AGARICALES
Familia: TRICHOLOMATACEAE
CARACTERÍSTICAS MACROSCÓPICAS
Sombrero: carnoso de 5 a 12 cm de diámetro, al principio semiesférico, convexo, al final aplanado, a veces con un leve mamelón; margen incurvado de joven, después ondulado. Cutícula untuosa-viscosa en tiempo húmedo, de color variable, gris verdoso, gris parduzco, gris oliváceo, más claro hacia el margen, agrietada y escamosa en el centro, de entre 8 y 10 centímetros de diámetro, poco carnoso, y que presenta una gran variedad de tonalidades, lo que crea problemas para su identificación. Pueden encontrarse ejemplares con sombrerillos colores que van desde tonos verdosos, amarillentos, pardos o grisáceos hasta colores claros, blancos o ligeramente rojizos. En ejemplares jóvenes el sombrero tiene forma convexa, y se abre conforme madura hasta extenderse. El borde queda lobulado de forma irregular y ligeramente enrollado. Inicialmente hemisférico-convexo, 5-15 (25) cm, entonces más o menos abierta, muy variable en forma, con el margen de que en un principio complicado, luego se relaja convertirse en irregular, lobulado también en los especímenes más grandes, duro, elástico-fibrosa; la cutícula es lisa o escamosa y arrugada, seca, seca, ligeramente pegajosa con tiempo húmedo, radialmente fibrilosa, a veces dividido en pequeñas grietas, muy variable en color en la típica-ocre gris, gris, gris oliva a marrón negruzco con tonos azulada, plomo, o incluso verdoso, o incluso blanqueada casi al blanco en forma Nympharum, amarillento, con manchas de color rosa en la vejez.
Láminas: ventrudas, espaciadas, escotadas, separadas, blanquecinas con tonos verdes. son separadas y libres, de color blanco, manchadas frecuentemente de color pardo, adnado-enganchado, más o menos disperso, amplio, con lamelulas, de color blanquecino con tonos de ocre o verde-azulado, o plateado, mancha casi siempre de color amarillento como el sombrero de color rosa en las etapas avanzadas de crecimiento.
Pie: 4-10 x 1-2 cm, cilíndrico, robusto, con la base fusiforme, duro, fibroso, blanco crema con fibrillas longitudinales. es de colores parecidos a los del sombrero, pero en tonos más claros. Puede ser abombado, sinuoso, ciclíndrico o recto, y mide unos 10 centímetros de altura y entre 1 y 3 centímetros de diámetro. 5 a 10 (15) cm, de espesor, en cuclillas, cilíndrica, la base puede ser tanto atenuada agrandado, duro, a menudo sinuosas en los individuos más pequeños, señaló hacia abajo, incluso el enraizamiento, con la superficie lisa o fibrilosa, incluso escamosa, de color blanco grisáceo, normalmente de color rosa en la base, con las escalas, en su caso, de un color más oscuro, ocre-marrón-negruzco.
Carne: compacta, blanca, olor característico fuerte a jabón y sabor amargo, es blanca, y se se mancha de zonas rojizas al cortarla, al tiempo que desprende olor a jabón. Su sabor puede ser dulce empalagoso o incluso amargo. En consonancia, en el sombrero elástico fibroso, duro en el pie donde es casi siempre subió en la base, con un sabor ligeramente amargo y olor muy típico define como jabón, jabón de Marsella, agua con jabón, detergente para la ropa.
Color de la esporada: blanca, blanquecina.
CARACTERÍSTICAS MICROSCÓPICAS
Esporas: 5-6,5 x 3,5-4,5 micras, elípticas, lisas, no amiloide; 5-6 x 3,5-4 micras, hialinas elípticas y lisas, 5,5-7 x 3,5-4,5 micras, globoso elipsoidales, lisas, apícula pronunciada, gutuladas.
Basidios: Tetraspóricos, claviformes. 25-35 x 6-8 micras.
Trama: hifas con fíbulas abundantes.
Cistidios: himeniales no observados.
Cutícula: filamentosa sin fíbulas, hifas trenzadas de tipo normal, terminales poco enderezado y débilmente pigmentado.
Reacciones químicas: la carne reacciona negativamente al fenol, la fenol-anilina, el guayaco y el hidróxido potásico; este último reactivo volorea de pardo claro la cutícula del sombrero; con lactofenol, la carne toma lentamente una tonalidad pardo violácea, y con el reactivo de Henry (Tl4) adquiere coloración violeta.
OTROS
Hábitat: nace en otoño-invierno, principalmente en bosques de caducifolios y también bajo eucaliptos. Ubicua, generalizado en los bosques de hoja caduca y coníferas, prados, a menudo connados a los grupos, a partir del verano a principios del invierno.
Comestibilidad: no tiene ningún interés comestible debido principalmente a su olor desagradable. Toxica, responsable del síndrome gastrointestinal constante.
Observaciones:Sección Rigida. Tricholoma saponaceum es una especie frecuente que suele aparecer al final del otoño o a principios del invierno en distintos tipos de bosques. Es una seta de color muy variable. La característica clave para determinar es el olor de jabón y un cambio de color a la carne de color rosa especialmente en la parte inferior del pie. Sin duda, es una de las más bellas setas para satisfacer, incluso si no es comestible, por su cromatismo a menudo sorprendente, y su tamaño, lo que puede ser importante en casos de especial desarrollo. Clitocybe nebularis, que tiene un olor característico, más definido desagradable, láminas decurrentes y carne blanca inmutable;. Lyophyllum spp, con pulpa suave de la tapa y huelen diferente.
Esta especie tiene características más o menos constante y siempre presente:
a - tonos de carne rosa y superficies, en particular, en la base del pie;
b - el olor de detergente, jabón;
c - apariencia típicamente opaca del sombrero;
d - tira con colores amarillentos, más o menos intenso.
Si usted encuentra todos estos personajes juntos es fácil determinar T. saponaceum, si falta algo o hay tan leve puede ser todo un rompecabezas.
Variedades: Sería imposible enumerar todas las variedades (a menudo se superponen) que se han creado para este hongo, comúnmente definido como "transformación" por su fuerte variabilidad; enumeramos los más comunes y aceptados.
Tricholoma saponaceum var. squamosum (Cooke) Rea : sombrero oscuro, hollín, con squamules muy oscuros. Marrón moteado pie de hollín de oliva-rayas oscuras escamas. En virtud de coníferas; sostiene el pie de gris, escamosa;
Tricholoma saponaceum f squamosum var. ardosiacum (. Bres) Sr. Good : Igual que el anterior pero muy oscura apariencia general ( Tricholoma pizarra ); La var. ardosiacum tiene el sombrero del tallo azul-negruzco y escamosa del mismo color; por su porte más grácil y los tonos gris pizarra de sombrero y pie
Tricholoma saponaceum var. atrovirens. (Pers.) P. Karst: Sombrero verde oscuro, ligeramente escamoso en el centro; estípite lisa; tiene un sombrero oscuro verdoso y el pie blanco.
Tricholoma saponaceum var. lavedanum nomina aquellos ejemplares en los que los tonos rojizos son más marcados.
Tricholoma saponaceum var. napipes (KRBH.) M. Bon : pálido sombrero gris con marrón amarillento y hojas de color amarillento, que se caracteriza por un estípite pálido panzudo.
Tricholoma saponaceum f. carneifolium Bertault : aspecto general oscuro, seta rara que se caracteriza por sus láminas de color rosa pálido.
Tricholoma sapoaceum sacchariosmus Bon : pálido sombrero verde y tiene un olor a azúcar quemado.
Tricholoma saponaceum f. Nympharum Malençon : Sombrero sucio y láminas blancas y de bajo olor a jabón. Más hongos termófilos en virtud de hoja caduca
Confusiones: Los principiantes pueden intercambiar con Clitocybe nebularis que posee la carne inmutable sino blanco con un olor típico, fuerte, aromático, considerado objetable por algunos y láminas adnate-decurrentes.
